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Experts en salubrité alimentaire et santé publique

Forts de leur expertise, nos experts en salubrité alimentaire et en santé publique s'activent à éliminer les maladies d'origine alimentaire et assurer la salubrité des aliments afin de protéger les personnes et les entreprises des risques de pathogènes.
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John Barcay, Ph.D.

Dr John Barcay est responsable de l'évaluation des pesticides et des projets de développement de lutte antiparasitaire intégrée qui visent à élaborer des programmes complets et efficaces, limitant l'utilisation des pesticides.

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Elaine Black, Ph.D.

Docteure Elaine Black est microbiologiste principale pour les services analytiques et microbiologiques internationaux chez Ecolab. Elle dirige l'équipe des services techniques de microbiologie, offrant un soutien et une expertise en microbiologie aux clients des secteurs de l'alimentation et des boissons, de la restauration, de l'hôtellerie et de la santé.

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John Hanlin, Ph. D.

Docteur Hanlin soutient des initiatives stratégiques de santé publique pour les divisions Soins de santé, Eau et Traitement d'Ecolab, ainsi que pour d'autres divisions. Son expertise dans le domaine de la santé publique et de la sécurité alimentaire jette les bases d'une vue d'ensemble de la prévention des infections et du contrôle de la contamination à l'échelle de l'entreprise.

sima hussein, CP-FS

Sima est directrice de la salubrité alimentaire et des normes clients de la division des services de vente au détail d'aliments d'Ecolab. Elle est une professionnelle de la salubrité alimentaire, formée en science alimentaire, en salubrité alimentaire et en microbiologie.

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Oriana Leishman, maîtrise en santé publique, PhD

Docteure Oriana Leishman est microbiologiste principale pour la division de l'industrie alimentaire d'Ecolab. Elle est responsable de la mise au point de nouveaux produits et programmes pour la progression des initiatives en matière de salubrité alimentaire chez nos clients de l'industrie des aliments et des boissons.

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Tatiana Lorca, PhD

Docteure Tatiana Lorca fournit des services d'audit, de formation, de consultation ainsi que du soutien scientifique à travers la chaîne d'approvisionnement alimentaire afin de soutenir les clients d'Ecolab et l'ensemble de l'industrie alimentaire.

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Youkai Lu, PhD

Dr Youkai Lu est directeur associé de la salubrité alimentaire pour la division de l'industrie alimentaire d'Ecolab en Chine. Il dirige une équipe de salubrité alimentaire responsable d'effectuer l'évaluation des risques liés à la question et d'organiser les séances de formations et de consultation pour les industries alimentaires en Chine.

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Susan Nie, B. Sc., MBA

Susan Nie est la directrice de la salubrité alimentaire pour Ecolab dans les régions de la Chine élargie et de l'Asie-Pacifique. Elle offre une expertise technique et des conseils aux clients internes et externes sur les questions de salubrité alimentaire en cernant et en suivant les tendances émergentes en matière de salubrité alimentaire et les nouvelles stratégies de contrôle.

Ruth Petran, Ecolab Food Safety Expert
Ruth Petran, Ph.D.

Dre Ruth Petran fournit une expertise technique et des consultations aux clients internes et externes sur les questions de salubrité alimentaire et de santé publique en déterminant les nouvelles tendances en la matière et les nouvelles stratégies de contrôle.

Mandy Sedlak, RS/REHS

Mandy est responsable de la salubrité alimentaire et de la santé publique pour EcoSure, une division d'Ecolab, responsable des mesures d'intervention du département de la Santé, de la réponse aux maladies d'origine alimentaire, de l'interprétation des codes alimentaires ainsi que de l'éducation et des recommandations afin de permettre aux clients d'adopter de meilleures pratiques et d'atténuer les risques dans leurs activités quotidiennes.

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Anna Starobin, CPFS, MD
Docteure Anna Starobin est responsable de la salubrité alimentaire, des tests environnementaux, de l'évaluation de l'équipement, de la prévention des épidémies et le rétablissement des malades, de la réglementation, de la mise au point de produits ainsi que de la recherche pour les clients Ecolab en restauration rapide et les détaillants en alimentation tant aux États-Unis qu'à l'étranger.
Webinaires sur la salubrité alimentaire

Nos présentations gratuites sur le Web donnent la parole à des experts de l'industrie alimentaire, de l'enseignement, des règlementations et de la restauration qui abordent des sujets touchant divers aspects de la salubrité alimentaire.