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Elaine Black, Ph. D.

Directrice, salubrité alimentaire et santé publique

La Dre Elaine Black est directrice de la salubrité alimentaire et de la santé publique chez Ecolab. Microbiologiste de formation, elle dirige actuellement des programmes et des initiatives relatives à la salubrité alimentaire et à la santé publique.  

 

La Dre Elaine Black est directrice de la salubrité alimentaire et de la santé publique chez Ecolab. Microbiologiste de formation, elle dirige actuellement des programmes et des initiatives relatives à la salubrité alimentaire et à la santé publique.

La Dre Black a précédemment occupé le poste de directrice des relations avec les agences pour la division des affaires réglementaires d'Ecolab, où elle collaborait avec la division des antimicrobiens de l'EPA aux États-Unis et les principales associations professionnelles du secteur des antimicrobiens. En 2020, elle a travaillé avec le Center for Biocides Chemistry pour mettre au point une liste de produits désinfectants efficaces contre la COVID-19 qui allait plus tard servir de base à la liste N de l'EPA.

La Dre Black s'est jointe à Ecolab en 2010 en tant que microbiologiste principale au sein de l'équipe mondiale de microbiologie et d'analyse de l'entreprise, où elle a soutenu des projets d'innovation avant de diriger l'équipe des services techniques de microbiologie, apportant un soutien intersectoriel essentiel aux équipes de terrain et aux clients dans les domaines de la salubrité alimentaire et de la microbiologie.

Avant son arrivée chez Ecolab, la Dre Black a travaillé comme chercheuse postdoctorale et enseignante auxiliaire à l'Université du Delaware et à l'Université du Minnesota, où elle s'est concentrée sur les nouvelles technologies de transformation des aliments et sur la salubrité alimentaire des produits frais, des produits laitiers et des protéines. Elle détient un baccalauréat en sciences alimentaires et un doctorat en microbiologie alimentaire de la University College Cork, en Irlande.​​​​​​​