youkailu

Youkai Lu, PhD

Dr Youkai Lu est directeur associé de la salubrité alimentaire pour la division de l'industrie alimentaire d'Ecolab en Chine. Il dirige une équipe de salubrité alimentaire responsable d'effectuer l'évaluation des risques liés à la question et d'organiser les séances de formations et de consultation pour les industries alimentaires en Chine. Il est l'un des principaux experts en matière de salubrité alimentaire d'Ecolab en Chine et il fournit son expertise pour la mise en place de la réglementation sur la salubrité alimentaire en Chine ainsi que la communication scientifique avec ses homologues universitaires et industriels.

  1. Accueil
  2. Expertise et innovation
  3. Experts
  4. Experts en salubrité alimentaire et santé publique
  5. Youkai Lu

Youkai Lu, PhD

Dr Youkai Lu est directeur associé de la salubrité alimentaire pour la division de l'industrie alimentaire d'Ecolab en Chine. Il dirige une équipe de salubrité alimentaire responsable d'effectuer l'évaluation des risques liés à la question et d'organiser les séances de formations et de consultation pour les industries alimentaires en Chine. Il est l'un des principaux experts en matière de salubrité alimentaire d'Ecolab en Chine et il fournit son expertise pour la mise en place de la réglementation sur la salubrité alimentaire en Chine ainsi que la communication scientifique avec ses homologues universitaires et industriels.

Auparavant, le docteur Lu travaillait pour le gouvernement local dans le département de gestion et d'inspection des aliments en tant qu'expert technique et il était chercheur principal pour le laboratoire d'essais de salubrité alimentaire du gouvernement provincial en Chine.

Docteur Lu est actuellement membre du comité de la division de la salubrité alimentaire et des normes techniques de l'Institut chinois des sciences et des technologies alimentaires (ICSTA). Il était autrefois membre du comité de salubrité alimentaire de la Chinese Chain Store et de la Franchise Association.

Docteur Lu est titulaire d'un baccalauréat en horticulture de la Guangxi University, en Chine, d'une maîtrise et d'un doctorat en sciences de l'alimentation de la Mississippi State University aux États-Unis.