La coagulation et la floculation consistent à éliminer les matières solides en suspension et à réduire la turbidité de l'eau afin de la préparer à une utilisation ou à un traitement ultérieur. Cette étape de séparation fait généralement appel à la différence de densité entre l'eau et la matière en suspension. Le processus de coagulation, de même que celui de floculation, sont utilisés lorsque la vitesse de sédimentation naturelle des matières en suspension est trop lente pour fournir une clarification efficace. Nous nous servons de coagulants pour neutraliser la charge des solides en suspension, en rassemblant les particules pour former un petit « flocon en tête d'épingle ». Afin de générer des particules ou des flocons plus gros pour une sédimentation plus rapide, un floculant organique de poids moléculaire élevé est généralement utilisé en combinaison avec un coagulant.