Les établissements de fabrication de produits laitiers Kemps, dans le Midwest des États-Unis, s'engagent à préserver le goût et la qualité de leurs produits, en plus d'avoir des objectifs continus en matière de sécurité et d'efficacité des opérations de l'usine. Ainsi, leur processus de nettoyage en place (NEP) est crucial. Toutefois, dans tous les établissements de fabrication de produits laitiers, il peut être difficile de garantir la rigueur et l'uniformité du nettoyage et de l'assainissement de l'équipement.

Chez Ecolab, nous savions que nous détenions une solution pouvant aider Kemps à accroître sa visibilité et son contrôle du processus de NEP.

Le NEP 3D TRASAR améliore l'efficacité et l'uniformité du processus de NEP et permet de réaliser des économies de produits chimiques, d'eau et d'énergie tout en gagnant du temps. Le système est surveillé en tout temps, avec des experts en NEP qui analysent les données dans le but de découvrir des occasions d'optimisation.

Cette technologie, combinée au service et à l'expertise d'Ecolab, offre à Kemps un aperçu plus approfondi des processus de nettoyage et d'assainissement afin qu'elle puisse cibler les éléments de sécurité et de qualité cruciaux avant que les problèmes ne surviennent pour garantir la qualité et la salubrité alimentaire.