Informations

Basée à Paris, Sodexo est un chef de file mondial dans le domaine de l'alimentation durable et des expériences enrichissantes à chaque instant de la vie.

Sodexo propose chaque jour une large gamme de services pour fournir aux consommateurs une alimentation durable et des expériences enrichissantes. De la gestion des services de conception et d’ingénierie à l’optimisation de l’utilisation de l’énergie en passant par les services de nettoyage et de désinfection, les solutions complètes de gestion des installations de Sodexo sont conçues dans un souci de confort, de sécurité et de productivité.

Sodexo aide ses clients à comprendre les défis auxquels ils sont confrontés et y répond par des services adaptés. L'entreprise s'attache à fournir un service exceptionnel tout en garantissant la sécurité de ses clients et de ses employés, et en poursuivant ses objectifs commerciaux et environnementaux. L’engagement de Sodexo à faire progresser sa stratégie de développement durable Better Tomorrow reflète son ambition inébranlable de prendre soin des communautés, des clients et de la planète.

Mesures

En partenariat avec Ecolab, Sodexo North America a optimisé ses opérations et réalisé des réductions de déchets et de consommation d’eau et d’énergie sans jamais perdre de vue son objectif principal : l’expérience client.

La sécurité en est un élément majeur, c’est pourquoi Sodexo utilise une gamme de solutions Ecolab pour aider à protéger les travailleurs et les clients. Il s’agit notamment de solutions de produits qui ne nécessitent pas d’équipement de protection individuelle (EPI) et de systèmes de distribution en boucle fermée. Par ailleurs, Ecolab et Sodexo travaillent ensemble pour promouvoir la salubrité alimentaire et éviter des incidents potentiellement coûteux en déployant auprès des clients du secteur de la restauration l’assainisseur nettoyant pour éviers et surfaces d’Ecolab, un assainisseur pour surfaces en contact avec les aliments qui nettoie et assainit les surfaces dures et non poreuses au moyen d’une solution sans rinçage en une seule étape.

D’autres solutions incluent :

• La technologie 3D TRASAR™ de refroidissement à eau, qui protège l’équipement de refroidissement et maximise l’efficacité de l’eau de refroidissement pour réduire la consommation d’eau, d’énergie et d’émissions.
• SMARTPOWER™, qui garantit une propreté exceptionnelle de la vaisselle tout en contribuant à réduire l'impact environnemental des activités de restauration, notamment grâce à des temps de lavage réduits et à une quantité moindre d'emballages plastiques par rapport aux seaux en plastique traditionnels de cinq gallons.
• Le programme de blanchisserie à basse température Aquanomic™ permet de produire du linge blanc en tout temps et de réaliser d’importantes économies d'énergie et d’eau par rapport aux programmes de blanchisserie traditionnels qui utilisent généralement de l’eau à des températures plus élevées.
• Le nettoyant désinfectant pour planchers Wash 'n Walk sans rinçage, une solution de nettoyage et d’assainissement des planchers en une seule étape qui permet d’économiser de l’eau et de l’énergie tout en augmentant la productivité. ¹

Résultats

Le partenariat entre Sodexo et Ecolab a permis d’améliorer la sécurité, d’accroître les performances, de réaliser des économies d'énergie et d’eau et de réduire les déchets, tout en maintenant les normes élevées de l’entreprise pour les personnes qu’elle sert et les communautés dans lesquelles elle opère.

1. Basé sur l’élimination de l’étape de rinçage du plancher dans les instructions d’utilisation recommandées, telle que déterminée par les tests d’Ecolab.↵