Kitchen staff holding a piece of meat on an Ecolab cutting board to be cubed with a commercial knife.

Planches à découper commerciales

Encouragez la salubrité alimentaire et réduisez les possibilités de contamination croisée et de maladies d'origine alimentaire dans votre cuisine en appliquant les meilleures pratiques en matière de salubrité alimentaire avec nos planches à découper commerciales. Offertes dans une variété de tailles et dotées de caractéristiques distinctives afin que vous puissiez répondre aux besoins de votre personnel, ces planches à découper codées par couleur et les produits assortis aident à organiser efficacement votre cuisine.


Prévenez la contamination croisée en utilisant des planches à découper de couleurs différentes selon les aliments

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Jaune – Volaille crue​​​​​​​

 

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Blanc – Pain et produits laitiers

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Vert – Fruits et légumes

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Rouge – Viandes crues

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Bleu – Fruits de mer

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Brun – Viandes cuites

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Améliorez la salubrité alimentaire et encouragez la conformité grâce aux planches à découper et aux couteaux à code de couleurs​​​​​​​

Prévenez la contamination croisée et la propagation des bactéries et des allergènes grâce à des planches à découper et des couteaux à code de couleurs.​​​​​​​

Food Safety Specialties Canada Catalog

Catalogue de solutions de salubrité alimentaire

Garantir la salubrité des aliments et la sécurité des employés et des clients

Explorez ce catalogue électronique pour découvrir notre liste exhaustive de solutions.

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