Les problèmes d’assainissement sont une des principales causes des problèmes liés aux mouches des fruits. Prenez les mesures suivantes pour vous débarrasser des mouches des fruits :

• Nettoyer et assainir les planchers ainsi que les espaces autour des drains, des poubelles et des éviers, et ce, tous les jours :
  • Inspecter et balayer soigneusement sous les appareils ménagers, les comptoirs et les aires de préparation des aliments
  • Récurer les planchers à l'aide d'une brosse dure et un nettoyant pour plancher industriel. Racler tous les débris pour les jeter ensuite à la poubelle et ne pas jeter les détritus organiques dans les drains
  • Laver le plancher avec un assainisseur homologué par l’EPA pour une utilisation sur les surfaces alimentaires et non alimentaires
• Nettoyer les drains chaque semaine
  • Nettoyer les drains et les siphons à l’aide d’un nettoyant pour drains industriel et d’une brosse rigide munie d’un long manche
  • Utiliser un furet dans les drains bouchés pour en éliminer les masses gélatineuses
• Éliminer les matières organiques en putréfaction
• Effectuer périodiquement un nettoyage en profondeur sous les conduites et l’équipement
• Nettoyer les torchons et les vadrouilles tous les jours avant de les remiser

Pour éviter les problèmes liés aux mouches des fruits, vous n'avez qu'à suivre les simples recommandations d'assainissement et de structure suivantes, qui peuvent faire une grande différence dans la prévention d'infestations de mouches des fruits :

• Inspectez les fruits et les légumes entrants afin d’y déceler des signes de pourriture et de petites mouches et recouvrez les produits dès leur réception
• Entreposez les fruits et les légumes dans un endroit réfrigéré si possible ou dans des contenants de plastique hermétiques
• Rincez les bouteilles et les boîtes de conserve vides, nettoyez les conteneurs à déchets tous les jours et utilisez des sacs de plastique
• Gardez les aires de déchets propres et à bonne distance du bâtiment si possible; recouvrez les poubelles avec des couvercles bien ajustés
• Gardez l’aire extérieure, où est situé le conteneur à déchets, libre de débris et de liquides répandus
• Réparez les endroits endommagés par l’eau
• Éliminez les eaux stagnantes, les mauvaises herbes et les hautes herbes à proximité de l’installation
• Éliminez les amoncellements et les articles posés à même le sol
• Inspectez et calfeutrez les portes et gardez-les en bon état.
• Gardez les portes fermées ou utilisez des vestibules à double porte, des rideaux d’air ou des portes en lanières de plastique au besoin
• Installez des moustiquaires en maille de taille 20 sur toutes les fenêtres ouvertes
• Éliminez les eaux stagnantes à l’intérieur ainsi que les accumulations de condensation; utilisez des ventilateurs dans les endroits propices à la formation d’eaux stagnantes
• Remplacez les carreaux de sol fissurés et le coulis manquant; réparez les problèmes de plomberie et de drains
• Inspectez régulièrement le plancher à la recherche de fissures et réparer ces dernières