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Programme Ecolab Science Certified™
Meilleure science = meilleure entreprise.
Améliorez votre entreprise grâce à la science de la propreté
Le programme Ecolab Science Certified™ est un programme complet et scientifique axé sur la santé publique et la salubrité alimentaire qui fournit les produits, la formation et les améliorations de processus nécessaires pour que votre personnel et vos clients bénéficient des plus hauts niveaux de propreté et des avantages opérationnels et commerciaux qui en découlent. C'est la différence offerte par le sceau Ecolab Science Certified.
Compte tenu des attentes accrues en matière de nettoyage et de salubrité alimentaire et des défis continus liés à la main-d'œuvre, le programme aide les entreprises à atteindre un niveau de propreté plus élevé en combinant des désinfectants hospitaliers et d'autres solutions de nettoyage fondées sur la science, ainsi qu'une formation et des procédures détaillées conçues pour alléger les tâches.
Ensemble, nous pouvons promouvoir des pratiques plus saines et plus sûres, tout en renforçant la confiance de vos employés et de vos clients.
Obtenez le sceau Science Certified
Les entreprises qui répondent aux exigences du programme – notamment en matière de santé publique, de salubrité alimentaire, de solutions d'élimination des nuisibles et de formation des employés – et qui réussissent l'audit du programme Ecolab Science Certified peuvent utiliser le sceau Ecolab Science Certified.
Vous souhaitez obtenir le sceau Ecolab Science Certified?
Un engagement visible en faveur de pratiques plus saines et plus sûres
Aujourd'hui plus que jamais, les consommateurs recherchent un engagement visible en faveur de la propreté et des preuves de l'application des meilleures pratiques en matière d'hygiène et de santé publique. En affichant le sceau Ecolab Science Certified, les entreprises peuvent démontrer leur engagement à promouvoir des pratiques plus saines et plus sûres par la satisfaction des critères rigoureux du programme.
Les attentes des consommateurs en matière de santé et de sécurité restent très importantes, comme en témoigne les données suivantes :
- 95 % veulent un niveau de nettoyage aussi élevé, voire plus élevé, maintenant et à l'avenir (post-pandémie)
- 70 % craignent que les entreprises réduisent leurs pratiques en matière de santé et de sécurité à l'avenir
- 71 % veulent voir les employés effectuer un nettoyage visible
- 64 % veulent que des produits de qualité hospitalière soient utilisés
- 47 % veulent que des audits indépendants soient réalisés
- 86 % affirment que l'engagement d'une entreprise en matière de santé et de sécurité publiques influence leur décision de fréquenter cet établissement1
Le sceau Ecolab Science Certified aide les consommateurs à reconnaître les entreprises du secteur de l'hôtellerie, de la restauration, de la vente au détail de produits alimentaires et autres qui s'engagent à promouvoir des pratiques plus saines et plus sûres, grâce à une solide campagne de publicité et de sensibilisation du public.
1 Recherche exclusive d'Ecolab menée en mars 2022.
Étude sur l'emploi : un facteur de différenciation dans un marché du travail difficile
L'étude montre comment le programme Ecolab Science Certified™ contribue à résoudre les défis liés au lieu de travail dans de multiples secteurs d'activité.
L'étude a sondé plus de 600 employés de l'hôtellerie, du commerce alimentaire et de la restauration travaillant dans des entreprises affiliées au programme ESC et a constaté que ce dernier améliorait non seulement la santé et la sécurité sur le lieu de travail, mais aussi la culture d'entreprise chez les partenaires. Les résultats montrent que :
84 % des employés du secteur de la restauration affirment que le programme ESC crée un lieu de travail plus sûr et plus sain.
88 % des employés de l'industrie hôtelière estiment que le programme ESC montre que leur employeur se préoccupe de leur bien-être.
80 % des employés d'épiceries affirment que le programme ESC les rend fiers d'aller au travail.
Le sceau Ecolab Science Certified renforce la confiance des consommateurs et des employés :
Créer la propreté
Vérifier la propreté
Voir la propreté
Croire la propreté
Éléments clés du programme
S'appuyant sur l'expertise scientifique approfondie d'Ecolab et sur son expérience auprès des plus grandes marques mondiales de l'hôtellerie et de la restauration, Ecolab Science Certified combine des produits, des pratiques et des formations fondés sur la science avec des audits périodiques réalisés par des experts d'Ecolab afin de garantir un niveau de propreté supérieur. Le programme s'appuie sur les près de 100 ans d'expérience d'Ecolab dans la lutte contre les agents pathogènes et les maladies d'origine alimentaire, sur sa connaissance approfondie des microorganismes et sur son expertise en matière de chimie, de distribution et de santé publique.
À propos du programme
Le programme Ecolab Science Certified comprend :
- L'utilisation de désinfectants hospitaliers et d'assainisseurs sans danger pour les aliments reconnus pour leur efficacité contre le virus de la COVID-19 et d'autres agents pathogènes
- Des pratiques rigoureuses de nettoyage, d'hygiène et de salubrité alimentaire conformes aux directives de Santé Canada et des services de santé locaux.
- Des solutions de lutte antiparasitaire et de traitement de l'eau pour remédier aux sources supplémentaires de transmission des infections.
- Une formation complète du personnel pour réduire le risque d'erreurs humaines dans le suivi des protocoles et l'utilisation correcte des produits, ce qui est particulièrement important pour les industries et les entreprises à forte rotation du personnel.
- Un soutien sur place grâce à des consultations régulières et à un encadrement en personne.
- Un audit annuel complet sur l'hygiène et la salubrité alimentaire qui passe en revue les exigences provinciales et fédérales, l'utilisation correcte des produits et des équipements, l'achèvement des modules de formation et la documentation des mesures correctives, avec l'approbation du client.
Le programme Ecolab Science Certified est actuellement offert en Amérique du Nord et en Chine, à nos clients des secteurs de l'hôtellerie, de la restauration, de la vente au détail de produits alimentaires et des installations.
À propos des protocoles
Sur la base des renseignements fournis par Santé Canada et des meilleures pratiques d'autres organismes de réglementation, Ecolab a adopté des procédures et des protocoles plus stricts afin de réduire la propagation de la COVID-19 dans le cadre de ses programmes. Les recommandations préconisent des étapes de désinfection supplémentaires, une fréquence et une durée du nettoyage accrues, ainsi que l'élargissement de la portée des programmes de nettoyage dans les industries que nous servons.
À propos de la formation
Pour réduire les risques dans votre établissement, il faut s'assurer que votre personnel comprend les enjeux de santé publique et les procédures à suivre. Les spécialistes de la formation d'Ecolab ont conçu un cursus interactif avec de nouveaux cours spécifiques au programme Ecolab Science Certified et axés sur les protocoles essentiels de santé publique, la salubrité alimentaire et les meilleures pratiques d'entretien, couvrant les sujets les plus pertinents, notamment les bases de la lutte contre la COVID-19, la distanciation sociale, l'utilisation correcte des EPI, l'assainissement intensif et la manière d'aborder les interactions avec les clients.
Grâce à la plateforme de formation en ligne dynamique de Lobster Ink, les clients du programme Ecolab Science Certified peuvent compter sur une intégration rapide, un apprentissage flexible et des rapports détaillés pour tous les employés, ce qui est essentiel pour les entreprises qui connaissent une forte rotation du personnel.
À propos de l'audit
L'audit Ecolab Science Certified complète le processus de mise en œuvre du programme et donne aux consommateurs l'assurance que tous les éléments applicables du programme sont en place et que la formation des employés a été effectuée. Cet audit évalue la conformité aux normes d'Ecolab et valide les domaines critiques qui ont un impact sur la salubrité alimentaire, la santé publique et l'expérience des clients. Il aide également les responsables des établissements à prendre des mesures correctives pour atténuer les risques. Cette évaluation experte peut être réalisée sur place ou virtuellement par un spécialiste de terrain EcoSure, en partenariat avec le responsable de l'établissement.
Apprenez-en davantage sur la façon dont les spécialistes d'EcoSure contribuent à améliorer la conformité et à atténuer les risques pour les marques.