Aperçu

Nestlé, la plus grande entreprise d'aliments et de boissons au monde, s'engage à préserver les ressources pour les générations futures des manières suivantes :

• Réduction de l'utilisation d'eau dans ses activités
• Utilisation de ressources renouvelables et gérées de façon durable
• Aucune production de déchets, conformément à son objectif

Une usine de production de lait de Nestlé dans le sud-est du Brésil a demandé à ses fournisseurs d'élaborer des projets d'amélioration pouvant entraîner des économies d'énergie en plus de diminuer la consommation d'eau et les émissions de CO2. Plus particulièrement, l'usine était à la recherche d'une façon viable sur le plan économique de réutiliser le flux d'eau de condensat organique généré par la production de lait en poudre. Nalco Water a présenté un plan, lequel a été approuvé et mis en œuvre, pour entraîner des économies liées au développement durable à l'intérieur de six mois.

Innovation

Nalco Water a effectué des études et établi un plan propre à l'eau en vue d'identifier les utilisations potentielles faites lors de la récupération d'eau de condensat organique. On a ensuite établi un plan de travail, pour dans sa foulée recommander l'utilisation de l'eau de condensat organique dans les tours de refroidissement.

La solution nécessitait une approche nouvelle : créer et installer des systèmes de prétraitement et de récupération de chaleur personnalisés, en plus de la technologie de surveillance et de contrôle de l'eau 3D TRASAR™ d'Ecolab. L'impact sur l'usine a été considérable, avec une réduction des coûts et de l'utilisation d'eau et d'énergie, soutenant encore davantage les objectifs ambitieux de Nestlé en matière de développement durable.