Informations

Four Seasons est un chef de file mondial de l’hôtellerie de luxe et des propriétés résidentielles de marque dans 47 pays. L’entreprise se classe régulièrement parmi les meilleurs hôtels, centres de villégiature, restaurants et bars au monde, et comme l’une des marques d’hôtellerie de luxe les plus prestigieuses dans les sondages des lecteurs, les avis des voyageurs et les prix de l’industrie.

En plus d’offrir une expérience client de la plus haute qualité, Four Seasons s’efforce d’accroître son efficience opérationnelle tout en adoptant les meilleures pratiques environnementales dans l’ensemble de son portefeuille dans le cadre de son programme « Four Seasons for Good ».

Mesures

Pour améliorer encore davantage l’expérience de luxe offerte par Four Seasons, Ecolab a fourni une gamme de technologies innovantes visant à rationaliser les opérations et à minimiser l’empreinte écologique de Four Seasons.

Il s’agit notamment d’améliorer la qualité de l’eau pour les équipements tels que les tours de refroidissement et les chaudières, de mettre en œuvre des solutions de recyclage de l’eau qui favorisent l’efficacité et la sécurité, ainsi que des formules de lavage du linge exclusives conçues pour réduire l’intensité de l’eau et minimiser l’impact environnemental.

Les solutions comprennent :

Technologie 3D TRASAR™ pour eau de refroidissement et chaudières : Protège l’équipement et maximise l’efficacité du refroidissement et de l’eau de chaudière pour économiser de la consommation d’eau, d’énergie et d’émissions¹.

Solid Power™ XL : Un détergent hautement concentré pour le lavage de vaisselle à la machine qui permet 50 % plus de lavages par capsule, réduisant ainsi les déchets d’emballage de 33 %².

SMARTPOWER™ : Procure une propreté exceptionnelle de la vaisselle tout en contribuant à réduire l’impact environnemental des activités de restauration, en partie en réduisant les temps de lavage et en réduisant le nombre d’emballages en plastique que les seaux en plastique traditionnels de cinq gallons.

EcoSure™ : Un programme d’évaluation de la salubrité alimentaire et des normes de la marque qui contribue à garantir les normes et les meilleures pratiques mondiales de Four Seasons en matière d’hygiène alimentaire et de boissons dans l’ensemble de ses établissements en Amérique du Nord et du Sud. EcoSure s’associe pour effectuer l’évaluation de l’hygiène des aliments et des boissons Four Seasons, afin de renforcer les normes de sécurité et de marque dans l’ensemble des établissements³.

Résultats

Les solutions Ecolab adoptées par cette marque prestigieuse ont permis à Four Seasons d’améliorer l’efficacité de ses opérations tout en protégeant des ressources vitales telles que l’eau.

En fait, ces innovations ont permis à l’entreprise de réduire l’intensité hydrique globale dans ses activités quotidiennes afin de conserver suffisamment d’eau pour répondre aux besoins en eau potable de plus de 100 000 personnes. À Hawaï, les efforts déployés par le Four Seasons Resort Lanai ont permis à eux seuls d’économiser 1,1 million de gallons d’eau par an.

Ecolab a également aidé Four Seasons à conserver l’eau et l’énergie de manière holistique, à réduire les émissions et les déchets et à améliorer la salubrité alimentaire afin de garantir un avenir propice à la croissance, à la performance et à l’impact de l’entreprise.