ECOLAB PRÉSENTE UN WEBINAIRE SUR LA SALUBRITÉ ALIMENTAIRE ET LA SANTÉ PUBLIQUE LE 12 SEPTEMBRE

Malgré les efforts déployés par les établissements de services alimentaires pour réduire les risques et pour obtenir de bons résultats d'entreprise, les risques de contamination ou de situations dangereuses sont toujours présents. Chaque année, 1 Américains sur 6 contractent des maladies provenant de plus de 250 différents microbes responsables de maladies d'origine alimentaire, selon le Centers for Disease Control and Prevention (CDC). 

Le jeudi 12 septembre, à 10 h am, heure du Centre, Ecolab présentera un webinaire sur la salubrité alimentaire et la santé publique afin d'aider les exploitants du secteur de la restauration à mieux comprendre certains problèmes les plus méconnus liés à la salubrité alimentaire auxquels font face les établissements actuellement.

Le webinaire guidera les exploitants du secteur de la restauration dans les méandres de l'approche holistique afin de garantir des activités ininterrompues, une expérience positive pour la clientèle et un contrôle des coûts, tout en veillant à aborder tous les aspects de la contamination, même les éléments méconnus. Conférenciers :

• Ruth Petran, Ph. D., CFS, vice-présidente de la salubrité alimentaire et de la santé publique, Ecolab

• Cindy Rice, RS, CPFS, MSPH, présidente d'Eastern Food Safety, Inc.​​​​​​​

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