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Un partenaire pour des opérations de cuisine efficaces
La réussite d'un restaurant passe par le maintien d'une cuisine propre, saine et sûre.
En tant que partenaire de confiance dans le domaine du nettoyage, de la désinfection et de la salubrité alimentaire, Ecolab aide ses partenaires à atteindre leurs objectifs opérationnels, ce qui permet de protéger la réputation de votre entreprise et d'offrir des expériences exceptionnelles à vos clients.
Notre offre complète de solutions pour la cuisine, telles que les produits de nettoyage, l'équipement, les outils et la formation d'experts, permet de mettre en œuvre et de maintenir des pratiques efficaces en matière de salubrité alimentaire, d'hygiène et d'assainissement, qui contribuent à protéger la marque et la rentabilité de votre entreprise.
Innovations vedettes pour propulser votre cuisine
1. Hygiène des mains
2. Lavage de vaisselle à la machine et manuel
3. Solutions pour la préparation et la salubrité des aliments
4. Entretien des planchers
5. Salubrité alimentaire et santé publique
6. Solutions de lutte antiparasitaire
7. Nettoyants et désinfectants de surfaces
Programmes de lavage de vaisselle
Brillons ensemble
Ecolab propose des programmes et des solutions de lavage de vaisselle qui répondent aux besoins de tous les processus de lavage de vaisselle, du lavage manuel à la machine, avec des produits et des services qui offrent le plus haut niveau de propreté à vos clients.
Le programme SMARTPOWER™ utilise des produits et des procédures scientifiques pour vous aider à optimiser vos opérations et à ravir vos clients avec des produits propres et étincelants.
Solutions de cuisine en vedette
Nettoyant alcalin sans rinçage pour planchers
Ce nettoyant alcalin haute performance pour sols offre des résultats de nettoyage supérieurs pour la cuisine et la salle à manger. Conçu pour être très efficace contre les graisses, ce nettoyant ne laisse pas de traces, sèche rapidement et est sans danger pour les joints.
Lave-vaisselle ELT
Le lave-vaisselle commercial à basse température d'Ecolab (ELT) assure un nettoyage optimal en un seul passage, avec une consommation d'eau et d'énergie réduite. La nouvelle conception à recirculation avec un temps de cycle de 67 secondes permet de réaliser des économies d'eau, d'énergie et de main-d'œuvre tout en obtenant des résultats exceptionnels.
Savon antibactérien pour les mains
Notre gamme de savons et de mousses antibactériens pour les mains est médicamenteuse et douce pour la peau. Ces savons sont disponibles dans différents parfums légers et contribuent à améliorer l'hygiène des mains dans l'ensemble de votre restaurant.
Aassainisseur nettoyant pour éviers et surfaces
Optimisez votre nettoyage pour qu'il soit plus rapide que jamais. L'assainisseur nettoyant pour éviers et surfaces est un concentré 2 en 1 pour l'assainissement et le nettoyage des surfaces en contact avec les aliments qui élimine l'étape du rinçage et permet à votre personnel de nettoyer de manière plus efficace.
Nettoyant désinfectant rapide multisurface Ecolab
Le nettoyant désinfectant rapide multisurface d'Ecolab est nettoyant désinfectant 4 en 1 qui assainit les surfaces souples, offre une grande polyvalence d'application et améliore l'expérience de l'utilisateur afin de favoriser l'efficacité des opérations dans tous les types d'installations.
Système d'étiquetage alimentaire Prep-n-Print™ Flex
Prep-n-Print avec flex est un système numérique d'étiquetage alimentaire basé sur le nuage permettant aux chaînes de restaurants d'imprimer des étiquettes de manière rapide et précise. Prep-n-Print permet de gagner du temps, d'améliorer la satisfaction des employés et de réduire le gaspillage alimentaire.
Intéressé par des solutions plus complètes pour votre restaurant?
Avant de la maison
Restaurant virtuel
Une expertise reconnue pour les opérations de cuisine
Une expertise en matière de salubrité alimentaire sur laquelle vous pouvez compter
Notre équipe d'experts en salubrité alimentaire est à votre disposition pour vous fournir des conseils, une expertise et un service incomparables fondés sur la science. De la consultation technique à la formation en passant par la recherche et le développement, vous avez un accès direct à un réseau complet d'assistance, de services et d'expertise Ecolab.
Webinaires sur la salubrité alimentaire et la santé publique
Vous souhaitez en savoir plus sur les risques microbiens qui pèsent sur vos opérations de salle à manger, sur les implications des changements réglementaires ou encore approfondir les aspects quotidiens de la salubrité alimentaire et de la santé publique? Les webinaires Ecolab sur la salubrité alimentaire et les questions de santé publique sont des présentations en ligne gratuites qui traitent de ces sujets et d'autres encore, avec des experts de l'industrie alimentaire, du monde universitaire, de la réglementation et de l'art culinaire.
Ressources pratiques pour la salubrité alimentaire
Notre bibliothèque de ressources sur la salubrité alimentaire est un outil précieux pour les exploitants de restaurants. Elle fournit une expertise ciblée qui permet à votre entreprise de relever toute une série de défis. Vous y trouverez des trousses destinées à réduire le risque de maladies d'origine alimentaire spécifiques et des articles contenant des conseils pour améliorer le lavage de vaisselle, la salubrité alimentaire et d'autres aspects de votre activité.
Faites-nous part des besoins de votre cuisine en matière de nettoyage
| ✓ | Mettre en œuvre les meilleures pratiques en matière de salubrité alimentaire |
| ✓ | Utiliser des produits et des procédures scientifiquement fondés |
| ✓ | De la vaisselle plus propre et plus étincelante |
| ✓ | Améliorer l'efficience opérationnelle |
| ✓ | Donner la priorité à la formation et à l'orientation des procédures |
Solutions pour la cuisine