Nous comprenons tous le rôle essentiel que joue la salubrité alimentaire dans le domaine de la restauration. Nous comprenons également les défis liés au transfert de ces connaissances au sein de votre organisation. Une procédure de lavage des mains inadéquate ou une étape de désinfection mal effectuée peut entraîner un grave problème de salubrité alimentaire. Ecolab dispose des ressources suivantes pour vous aider à minimiser les risques :

• Évaluations de produits et de l'équipement
• Consultation sur les services de santé et l'eau
• Expertise en réglementation
• Gestion des épidémies et création de procédures
• Mises à jour et communication de l'industrie

Nous proposons également du matériel de formation détaillé et multilingue illustrant les procédures de nettoyage et d’assainissement appropriées. Formation en magasin dispensée par notre équipe de service ServSafe® sur le terrain, qui peut également effectuer des visites approfondies en magasin afin d'identifier les risques possibles pour la santé ou d'autres risques pour la sécurité. La connaissance est la clé lorsqu'il s'agit de salubrité alimentaire. Le partenariat avec Ecolab amène plus de 40 années de connaissances autour de la table.