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Mammite chez les vaches laitières
La mammite est une maladie infectieuse qui provoque une réaction inflammatoire dans la glande mammaire d’une vache. Il s’agit de la maladie la plus fréquente chez les vaches laitières, caractérisée par divers degrés de gravité, allant d’une maladie bénigne sans changements macroscopiques mais avec une augmentation des cellules inflammatoires dans le lait à une maladie modérée avec une augmentation des cellules inflammatoires et des changements grossiers dans le lait.
Les experts d’Ecolab comprennent les différents types de mammite qui peuvent affecter les vaches laitières et les stratégies pour les prévenir. Nous sommes là pour vous aider à protéger votre ferme, vos vaches et vos profits.
Le coût des mammites
La mammite revêt une importance économique considérable pour les producteurs de lait, avec des coûts directs et indirects qui en découlent. Les pertes économiques découlant d’un seul cas de mammite clinique varient entre 200 $ et 300 $. De plus, la mammite affecte négativement les performances de reproduction des vaches laitières et, en moyenne, il faut 40 jours de plus pour mettre enceinte les vaches qui ont eu un cas de mammite par rapport aux compagnons de troupeau qui n’ont pas eu de cas de mammite. Le traitement de la mammite clinique exige que le producteur paie pour une main-d’œuvre et un traitement accrus et qu’il absorbe le coût de la mise au rebut du lait. Cela augmente également le risque de résidus d’antibiotiques dans le réservoir en vrac.
Renseignez-vous sur les trempages de trayons pour nettoyer et désinfecter les trayons, améliorer leur état et réduire les risques d’infections par les mammites.
Prévention des mammites chez les vaches laitières
La mammite est causée par des agents pathogènes contagieux et des facteurs environnementaux. Bien qu’une bonne hygiène du logement contribue à réduire la pression d’infection, une bonne préparation des trayons pendant la traite agit comme une barrière finale contre l’infection par les microorganismes responsables de la mammite.
Types de mammites
- Mammite clinique (modèle environnemental)
La mammite clinique est une réponse inflammatoire à une infection qui provoque des changements anormaux visibles dans le lait entraînant une décoloration ou des caillots. Des changements dans la mamelle, y compris l’enflure, la chaleur, la douleur ou la rougeur, peuvent également être apparents. Les cas cliniques qui n’incluent que des signes locaux sont dits légers ou modérés. Si la réponse inflammatoire comprend une atteinte systémique de la fièvre, de l’anorexie ou un choc, le cas est qualifié de grave.
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Mammite subclinique (modèle contagieux)
La mammite peut exister en l’absence de signes visibles d’infection et est alors appelée mammite subclinique. La mammite subclinique est la forme la plus répandue de mammite. La meilleure façon de procéder à la détection consiste à examiner le lait pour détecter la numération des cellules somatiques à l’aide de l’équipement California Mastitis Test qui mesure la numération des cellules somatiques dans un échantillon de lait. La numération des cellules somatiques est positivement corrélée à la présence d’une infection. Plus le nombre de cellules somatiques dans un réservoir de vrac est élevé, plus la prévalence de l’infection dans le troupeau est élevée. La réduction de la production laitière constitue la principale composante du coût de la perte économique totale causée par la mammite subclinique et elle peut être très coûteuse.
Mesures à prendre pour prévenir la mammite
Avant la traite
Une bonne préparation des trayons permet non seulement de prévenir une mammite, mais aussi d’avoir un effet positif sur la production et la qualité du lait. La désinfection des trayons avant la traite contribue également à améliorer la qualité d’entreposage et la saveur du lait.
Une préparation efficace des trayons comporte trois étapes clés : le nettoyage, la désinfection et la stimulation. Le protocole de prétraite joue un rôle crucial dans la stimulation de l’écoulement du lait et l’amélioration du réflexe d’éjection du lait. Au-delà du soutien d’un programme de gestion des mammites, le nettoyage et la désinfection des trayons avant la traite ont un impact positif sur la qualité du lait. Ils prolongent la durée de conservation du lait et rehaussent sa saveur.
Traite
Afin de réduire la contamination croisée, les grappes doivent être désinfectées entre chaque traite de chaque vache. Idéalement, cette pratique devrait être étendue à l’ensemble du troupeau.
La désinfection des grappes doit avoir lieu après la traite des vaches présentant une mammite et un nombre élevé de cellules somatiques, mais avant la traite des vaches fraîchement vêlées. Pour minimiser les risques, il est important de traire les vaches présentant une mammite ou un nombre élevé de cellules somatiques à la fin du processus de traite.
Après la traite
L’action la plus efficace contre les germes consiste à désinfecter les trayons avant et après la traite, ce qui aide à prévenir la contamination croisée.
- Tuer les microorganismes : Prévenez les nouvelles infections en éliminant les microorganismes sur les trayons immédiatement après avoir retiré les manchons.
- Créer une barrière : La désinfection établit une barrière protectrice sur le trayon qui reste efficace pendant plus de 30 minutes selon le produit.
- Avantages cosmétiques : Selon la formule du produit, le désinfectant après la traite peut contribuer au maintien d’un bon état de la peau des trayons.
Lorsque vous choisissez un produit après le trempage, tenez compte de facteurs tels que le problème spécifique, l’état de la peau des trayons ainsi que le climat et la litière de la ferme.
