Nettoyage manuel pour les établissements de transformation des aliments et boissons

Systèmes NHP pour la fabrication de produits alimentaires

Le nettoyage hors place (NHP), aussi appelé nettoyage manuel, est essentiel pour atteindre les objectifs de salubrité alimentaire et répondre aux exigences en matière de propreté. Comme le nettoyage d'une usine ouverte est un processus exigeant en main-d'œuvre avec des délais d'exécution courts, il est essentiel que votre système NHP soit optimisé pour maximiser l'efficacité de l'usine.

Lorsque vous améliorez votre système NHP, vous facilitez la tâche des employés en leur permettant de nettoyer de façon plus sécuritaire et plus efficace. Cela diminue les coûts opérationnels, réduit la consommation d'eau et d'énergie et améliore le contrôle de la qualité. 

Trouver un partenaire expert qui sait comment optimiser le NHP est crucial pour votre rentabilité. Ecolab a l'expérience nécessaire pour comprendre les nuances des différents environnements, et nous travaillons avec vous pour trouver les solutions de nettoyage d'usines ouvertes qui conviennent à vos activités. 

Still shots from application of Exelerate TUFSOIL promotional video

Optimisation du NHP : plus que des produits chimiques de nettoyage

Une approche holistique du NHP donnera de meilleurs résultats. Ecolab dispose des produits chimiques de nettoyage d'usine ouverte dont vous avez besoin et nous fournissons l'équipement et les services nécessaires pour garantir l'optimisation de tous les aspects. Vous pouvez facilement intégrer nos solutions à votre processus de nettoyage manuel actuel. Nous pouvons aussi concevoir un système sur mesure en fonction de vos besoins particuliers.

Programmes, produits, équipement et services

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Ready-to-Eat product being processed in food processing plant.

Exigences uniques en matière de NHP pour les produits prêts-à-consommer

Les usines de protéines prêtes-à-consommer sont confrontées à des défis supplémentaires en matière de nettoyage NHP et d'assainissement. Les fours, les friteuses et les fumoirs sont souvent à l'origine de saletés brûlés, et la nécessité accrue d'une surveillance environnementale du Listeria exige un programme complet de désinfection efficace et de gestion des sols et des drains.
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Programme de partenariat : nettoyage en place

Ecolab a inventé le nettoyage en place (NEP) et notre expertise est sans pareille. Notre approche personnalisée en matière de nettoyage en place optimise vos capacités de production pour vous permettre de réaliser des économies opérationnelles et d'obtenir des résultats uniformes.

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