Le saviez-vous? Automne 2021

Lettre d'information The Pest Monitor

Hand holding megaphone with the words Did You Know coming out of the megaphone icon.
  • Le mélange ou le mixage d'un aliment présentant un défaut à la limite ou au-dessus du seuil d'intervention de la FDA avec un autre lot d'aliments n'est pas autorisé et rend l'aliment final non réglementaire, quel que soit le niveau de défaut de l'aliment fini.​​​​​​​ (FDA)
  • En 2020, plus de 100 observations d'inspection de la FDA sur le formulaire 483 (lettre d'avertissement) portaient précisément sur l'absence de mesures de contrôle ou d'exclusion des nuisibles, ce qui en fait la troisième violation la plus fréquemment constatée au cours de l'année. (FDA/Rapport sur l'alimentation)
  • La traçabilité est importante pour les consommateurs.​​​​​​​ Un sondage réalisé en 2020 par Innova Market Insights auprès des consommateurs mondiaux a révélé que six d'entre eux sur dix souhaitent en savoir plus sur l'origine de leurs aliments et que la transparence sera la principale demande des consommateurs en 2021. (Innova)

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