Very clean stainless steal commercial kitchen

Entretien de cuisines

Lorsque vous êtes dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie, l'entretien de votre cuisine commerciale joue un rôle essentiel dans la protection de votre entreprise. L'entretien régulier et efficace des cuisines peut prévenir les pannes d'équipement, les temps d'arrêt imprévus, les réparations et les remplacements coûteux et les problèmes de salubrité alimentaire. Grâce à un programme d'entretien des cuisines et à l'utilisation de produits chimiques et d'équipements appropriés, vous pouvez garantir que vos équipements et surfaces de cuisine sont propres et entretenus, et que les aliments que vous servez sont salubres.

Greaselift spray bottle sitting on stovetop of commercial kitchen
Caractéristiques du produit : nettoyant pour fours et grils GreaseLift

Formule unique pénétrant sous la graisse afin de la déloger de la surface, contrairement aux dégraissants traditionnels qui s’attaquent à la graisse de haut en bas.

  • Non caustique
  • Gants et lunettes de protection non requis
  • Mousse adhérant aux surfaces verticales
  • Formule biodégradable
  • À utiliser sur fours, grils, hottes et évents de cuisinière
  • Sans danger pour l'aluminium
Demonstration of kitchen floor cleanliness after using Wash ‘n Walk for 3 weeks and 6 weeks
Caractéristiques du produit : nettoyant pour planchers et drains Wash 'n Walk

Un nettoyant pour planchers sans rinçage qui élimine l'accumulation de graisse sur les planchers de cuisine glissants, contribuant ainsi à réduire les glissades et les chutes. Grâce à une technologie révolutionnaire, notre formule brevetée utilise des enzymes pour offrir un nettoyage supérieur.

  • Sans rinçage. Laissez le nettoyant sur la surface pour qu'il opère sa magie.
  • Élimine la graisse. Des enzymes spéciales décomposent tous les types de graisse de cuisine.
  • Action continue. Les enzymes agissent pendant et après l'application.
  • Nettoyage concentré. Obtenez un nettoyage en profondeur exactement là où vous en avez besoin.
  • Durable. Le nettoyant pour planchers sans rinçage permet de faire des économies d'eau et peut être utilisé avec de l'eau froide.
Fryer station in a commercial kitchen
Dégraissage

Avoir le bon dégraissant pour chaque application de dégraissage dans les cuisines commerciales peut vous aider à garantir de servir une nourriture de haute qualité dans votre établissement.

N'oubliez pas les outils de nettoyage!

Dégraissants et produits de nettoyage pour grils et friteuses

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Chef working in commercial kitchen
Traitement de drains

Gardez les drains de votre cuisine commerciale propres et dégagés, et réduisez les coûts liés au refoulement des drains grâce au programme de traitement de drains d'Ecolab.

Produits de traitement de drains

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Nettoyage des fruits et des légumes

Les maladies d'origine alimentaire représentent un risque sérieux pour votre entreprise et vos clients. En vous assurant que les fruits et légumes servis sont bien nettoyés, vous contribuez à protéger votre marque et à assurer la sécurité de vos employés et de vos clients.

Container of Antimicrobial Fruit & Vegetable Treatment
Traitement antimicrobien pour fruits et légumes

Ce produit diminue de 99,9 % les pathogènes E. coli, listéria et salmonelle dans l'eau de lavage des fruits et légumes.