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Faits concernant les petites mouches
Selon les types de mouches présents, différentes mesures peuvent être nécessaires en matière de traitement et d'élimination. Comprendre certains des types de petites mouches communs ainsi que leurs lieux de reproduction de prédilection peut vous aider à éviter leur présence dans votre établissement.
Mouches à fruit/du vinaigre
- Les adultes font environ 1/8 po de longueur, sont d’une couleur variant de brun terne à jaune brunâtre, et ont les yeux rouges.
- Attirées par les fruits pour y déposer leurs œufs; se nourrissent des liquides produits par la fermentation des fruits et des légumes.
- Sites de reproduction : bouteilles et boîtes de conserve non rincées, poubelles d’intérieur et d’extérieur, vadrouilles et torchons usagés, distributeurs de boissons, contenants de nourriture ouverts, eaux stagnantes, paillassons, drains, conteneurs à déchets, lessive humide (par exemple, le linge de maison)
Psychodes; mouches de drain/de filtre/d’égout
- Avec une longueur de 1/16 à 1/4 po, leur teinte va du jaune pâle au gris brunâtre, pouvant même tirer sur le noir.
- Les adultes ont un aspect délicat et duveteux; ils ne volent que sur de courtes distances pour ensuite ramper sur les surfaces.
- Se reproduisent à l’intérieur et à l’extérieur, sur les pellicules gélatineuses formées de bactéries des drains, des filtres, des égouts, des stations de relèvement, des fosses et des pompes de puisard.
Phoridés
- Les adultes font de 1/64 po à 1/4 po de longueur; ils sont de couleur noire, brune ou jaunâtre.
- Leur profil est arqué et leurs mouvements sont imprévisibles, surtout à la course.
- Se reproduisent à l’intérieur et à l’extérieur dans les matières humides en décomposition; peuvent être l’indice d’un problème structurel ou de plomberie.
Autres ressources
Petites mouches et salubrité alimentaire
Bien que les mouches à fruit (ou petites mouches) étaient autrefois considérées comme une espèce nuisible, les recherches récentes montrent qu'elles contaminent la nourriture avec les bactéries provenant de surfaces insalubres (par exemple, les déchets, les drains, les vadrouilles, etc.).
Les petites mouches et l’expérience des clients
Vous savourez un repas dans un restaurant et remarquez en plein milieu d'une phrase qu'une mouche à fruit virevolte autour de vous. Vous trouvez sans doute que c'est là une nuisance, mais saviez-vous que c'est également un signe de problèmes d'assainissement dans le restaurant?
Contrôle et prévention des mouches
De nombreuses mesures simples peuvent faire une grande différence dans la prévention d'infestations de mouches à fruit.