Du « contrôle » des nuisibles à la « gestion » des nuisibles​​​​​​​

En 1975, le président Gerald Ford a déclaré qu'avril était le mois de la lutte antiparasitaire. De nombreux changements sont survenus dans le monde au cours des quarante années qui se sont écoulées depuis ce jour, notamment la modification de la terminologie au sein de l'industrie, qui emploie désormais le terme « gestion » au lieu de « contrôle ». Ce qui n'a pas changé depuis, c'est l'objectif pour lequel le mois national a été créé : reconnaître « l'engagement de l'industrie professionnelle de la lutte antiparasitaire envers la protection de la santé publique, des biens et des aliments contre les maladies et les dangers posés par les nuisibles » (NPMA) – et la nécessité de ces services professionnels pour l'industrie alimentaire.

Même le département américain de la Sécurité intérieure reconnaît la nature critique de la gestion professionnelle des nuisibles, l'ayant qualifiée de service essentiel pendant la pandémie de COVID-19.​​​​​​​  Cela est particulièrement vrai dans le secteur des aliments et des boissons, pour lequel sa nature même – avec des aliments et des odeurs omniprésents – attire fortement les nuisibles, ce qui augmente le risque de contamination et entraîne des problèmes complexes liés aux nuisibles. (Voir l'article Risques saisonniers liés aux nuisibles​​​​​​​ pour découvrir comment la technologie axée sur les données permet de définir et de contrer les risques saisonniers liés aux nuisibles.)

Pour cette raison, il est essentiel que la gestion des nuisibles dans les installations alimentaires aille au-delà du contrôle en recourant à un service proactif et préventif utilisant des pratiques et des technologies avancées et scientifiquement validées pour fournir des solutions.  

Aller au-delà du contrôle​​​​​​​

L'une de ces solutions, particulièrement avantageuse dans les installations alimentaires, est un journal de bord numérique avec un portail en ligne sécurisé. De tels journaux de bord peuvent aider les installations à surveiller et à suivre l'activité des nuisibles par le biais de graphiques et de rapports détaillés qui fournissent des informations sur les nuisibles permettant de prendre des décisions cruciales pour prévenir les risques liés aux nuisibles.​​​​​​​ Grâce à l'automatisation de la documentation, au suivi des tendances et à la « visibilité » sur les installations, ces outils numériques se sont non seulement révélés indispensables pendant la pandémie, alors qu'il n'était pas toujours possible de se rendre sur place, mais ils permettent également de se conformer aux audits indépendants et de tenir à jour le plan de salubrité alimentaire exigé par la FSMA en matière de contrôles préventifs.

Mais les avantages d'un service professionnel et des systèmes numériques vont bien au-delà de la conformité aux normes et aux réglementations, car un partenariat proactif avec votre prestataire spécialisé fournit à vos installations les informations exploitables nécessaires pour prévenir les risques liés aux nuisibles et améliorer continuellement les programmes de lutte antiparasitaire – afin de protéger votre entreprise, votre réputation et vos clients contre les risques que posent les nuisibles. Comme le définit l'Institute for Supply Management, ces partenariats sont des relations qui « nécessitent une compréhension claire des attentes, une communication ouverte et un échange d'informations, une confiance mutuelle et une orientation commune pour l'avenir ». Bien que tous ces éléments soient essentiels à un partenariat de lutte antiparasitaire, c'est la « communication ouverte » qui est à la base de tous les autres aspects du partenariat et qui en assure la pérennité et la réussite. 

Depuis plus de 40 ans, la désignation d'avril comme Mois de la lutte antiparasitaire reconnaît la nécessité d'une lutte antiparasitaire professionnelle pour protéger la santé, les aliments et les biens contre les nuisibles. Les avancées actuelles de l'industrie en matière de compréhension des nuisibles, de développement de produits et de technologies numériques ont rendu les partenariats avec des prestataires professionnels de services de gestion des nuisibles encore plus essentiels et bénéfiques pour les entreprises alimentaires.​​​​​​​