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Transformation des produits laitiers
Une solution circulaire aide Nestlé à économiser de l'eau et de l'énergie au Brésil
Une usine de production de lait de Nestlé dans le sud-est du Brésil a demandé à ses fournisseurs d'élaborer des projets d'amélioration pouvant entraîner des économies d'énergie en plus de diminuer la consommation d'eau et les émissions de CO2. Plus particulièrement, l'usine était à la recherche d'une façon viable sur le plan économique de réutiliser le flux d'eau de condensat organique généré par la production de lait en poudre.
Surveillance et contrôle des eaux usées
Face aux pressions croissantes pour assurer le respect des normes de qualité des eaux déversées, tout en devant réduire les coûts d’exploitation et maximiser l’efficacité opérationnelle, vous avez besoin de solutions intelligentes en traitement des eaux usées. Grâce à ses nouvelles technologies et à son expertise approfondie, Nalco Water peut vous aider à vous conformer aux normes environnementales au coût total le plus bas.
Recyclage et réutilisation de l'eau
La demande croissante d'une meilleure gestion des ressources hydriques partout dans le monde entraînera une augmentation de la nécessité de gérer cette ressource précieuse dans les activités industrielles. Pour ce faire, il faudra mieux comprendre toutes les utilisations de l'eau dans tous les secteurs d'une usine de transformation des produits laitiers, conserver l'eau lorsqu'approprié, trouver des façons novatrices de traiter les eaux usées seules ou combinées et recycler l'eau afin d'améliorer l'efficacité énergétique et hydrique.
Programme d'eau douce
Un programme d'eau douce optimisé est crucial pour maximiser votre production de transformation du lait et protéger vos actifs et votre marque.
Le programme d'eau douce de Nalco Water propose une approche exhaustive combinant une chimie éprouvée, des services d'analyse et de l'automatisation pour minimiser efficacement la corrosion et la croissance de microorganismes dans ce circuit fermé crucial. Téléchargez la brochure de notre programme d'eau douce pour comprendre notre approche et nos meilleures pratiques.
Recycler l'eau de vache
Dans les usines de transformation du lait, un grand volume d'eau est généré lorsque le lait est évaporé ou concentré à l'aide d'un évaporateur à effets multiples ou d'un procédé d'osmose inverse. Comme cette eau provient du lait, on l'appelle communément « eau de vache ». Dans les usines de transformation du lait, cette eau de vache peut être recyclée ou réutilisée afin de réduire la demande en eau douce.
Belles réussites de clients
Étude de cas
Étude de cas
Étude de cas
La technologie 3D TRASAR pour chaudières aide cette usine de transformation de produits laitiers à réaliser des économies de 196 000 $ par le biais de la protection des actifs et de la réduction de l'utilisation des produits chimiques
Étude de cas
Le programme d'optimisation de FAD a réduit l'élimination des boues de 46 % dans une installation de débordement d'une coopérative laitière
Programmes connexes
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FORMATION EN SALUBRITÉ ALIMENTAIRE
L'institut de salubrité alimentaire d'Ecolab offre à ses clients une formation en classe et des cours pratiques au sein de l'industrie pour aider à gérer de façon proactive les risques liés à la salubrité alimentaire, améliorer la productivité et assurer la conformité aux règlements.
EXPERTISE EN SALUBRITÉ ALIMENTAIRE
En tant que chef de file mondial dans la fourniture de technologies et d'expertise en matière de salubrité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, nous offrons à nos clients des informations accessibles, pratiques et précieuses sur la salubrité alimentaire. Notre leadership dans le domaine de la salubrité alimentaire se traduit par une réponse rapide aux préoccupations des clients en matière de salubrité alimentaire.
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Notre entreprise a inventé la technologie de nettoyage en place (NEP) il y a plus de 50 ans et notre équipe expérimentée et polyvalente possède donc les connaissances, la technologie et l'expertise de l'industrie pour livrer des systèmes conçus pour aider à réduire l'ensemble des coûts opérationnels et à améliorer les programmes de salubrité alimentaire.
CONTRÔLE DE L'HYGIÈNE
Le programme de vérification de l'assainissement Ecolab s'associe à Charm Sciences pour offrir une technologie de bioluminescence ATP (adénosine triphosphate) très sensible (écouvillons, luminomètre et logiciel) qui permet de procéder à une évaluation du risque préopérationnelle et de détecter rapidement la contamination à des niveaux très bas avec des temps de lecture de 5 secondes.