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Experts en membranes pour les aliments et les boissons
L'équipe de spécialistes en membranes d'Ecolab est là pour vous aider à résoudre vos problèmes de membranes les plus difficiles. Nos experts en membranes proviennent d'horizons divers, allant de la gestion d'usine à l'assainissement, en passant par l'assurance-qualité et le développement de produits chimiques, afin de vous aider à dépanner ou à mettre en œuvre un programme dans votre installation.
Nos experts en Amérique du Nord
Années chez Ecolab : 10+
Années dans l'industrie : 10+
Éducation : Baccalauréat en chimie, Université du Minnesota
Expérience et qualifications :
- 6 ans d'expérience dans le développement de produits innovants, les essais sur le terrain et les tests de marché
- 3 ans d'expérience dans le soutien à la clientèle, y compris le dépannage sur le terrain
- Formateur en membranes pour les clients et le personnel de terrain
- 9 ans au service des producteurs de lait et de fromage
Années chez Ecolab : 5+
Années dans l'industrie : 20+
Expérience et qualifications :
Expérience au sein de grandes entreprises de fabrication de produits laitiers, dans divers postes : directeur des opérations régionales, directeur d'usine et directeur de la qualité
Expertise :
- Membranes laitières
- Évaporation
- Séchage par atomisation : lait en poudre écrémé, concentré de protéines du lait, lactosérum, poudres de fromage
- Production de fromage à grande échelle : parmesan, bleu
- Transformation : découpe et emballage, gobelets, saupoudreuses, formeuse-remplisseuse-scelleuse
Années chez Ecolab : 8+
Années dans l'industrie : 35+
Expertise technique :
- Gestionnaire de comptes
- Directeur d'usine : lactosérum et poudre de lait
- Directeur de la production : produits laitiers
- Superviseur : fromage, lactosérum (concentré et isolat de protéines de lactosérum)
Compétences spécialisées :
- Membranes de microfiltration, d'ultrafiltration, de nanofiltration et d’osmose inversée
- Fromage, lactosérum, poudres de lait
- Produits laitiers, procédé HTTC, évaporateurs, séchoirs
- Programmation et dépannage du NEP
- Économies opérationnelles
- Formation
Années chez Ecolab : 16+
Années dans l'industrie : 30+
Expertise technique :
- Gestionnaire de comptes
- Chef d'usine : poudre de lait
- Responsable de la qualité : fromage
- Superviseur de l'assainissement : produits laitiers
- Superviseur : fromage, lait de consommation, culture, poudre de lait
Compétences spécialisées :
- Membranes de microfiltration, d'ultrafiltration, de nanofiltration et d’osmose inversée
- Produits laitiers (fromage, lait de consommation, culture)
- Résolution des problèmes de qualité
- Produits laitiers (procédé HTTC, évaporation, séchage)
- Fromage, lactosérum, poudres de lait
- Programmation et dépannage du NEP
- Économies opérationnelles
- Formation
Années chez Ecolab : 13+
Années dans l'industrie : 30+
Éducation : Baccalauréat en sciences appliquées (produits laitiers), Université de Melbourne. Technicien laitier de classe 5 – fabrication de fromage, toutes variétés.
Expertise technique :
- Procédés relatifs aux membranes
- Usines de fromage, de produits de culture et de lait de consommation
- Soutien technique et dépannage dans diverses installations de fabrication alimentaire
- Direction d'équipes dans le cadre de projets de réduction du coût total d'exploitation dans les installations de clients
- Savoir-faire et expertise en matière de transformation en Australie et en Nouvelle-Zélande
Années chez Ecolab : 9+
Années dans l'industrie : 35+
Expertise technique :
- Superviseur/directeur au sein de l'industrie laitière
- Directeur de l'assainissement/superviseur de la production
- Gestionnaire de comptes, gestionnaire de compte dédié, coordonnateur de comptes
- Chef d'usine : lactosérum
Compétences spécialisées :
- Technologie des membranes de microfiltration, d'ultrafiltration, de nanofiltration et d’osmose inversée
- Laiterie : fabrication des fluides, traitement thermique, procédé HTTC, lait ultra-haute température, conception et ingénierie pour le NEP
- Évaporation et séchage par atomisation
- Systèmes de nettoyage à haute pression suralimentés/NEP/NHP
- Programmation et systèmes de contrôleurs Ecolab et Allen-Bradley
- Formation : MIAB, HACCP, salubrité alimentaire, NEP
- Assainissement des fermes laitières
Années chez Ecolab : 6+
Années dans l'industrie : 3+
Éducation : B. Sc. en génie chimique de l'Université de Purdue
Expertise technique :
- Collaboration avec les ressources de la division pour développer de nouveaux produits pour les applications de NEP
- Équipement et développement de notre programme de nettoyage des membranes Ultrasil™ de nouvelle génération
- Formatrice en assainissement et en salubrité alimentaire
Années chez Ecolab : 1+
Années dans l'industrie : 1+
Éducation : B. Sc. en génie chimique de l'Université du Wisconsin
Expertise technique :
- Étroite collaboration avec les ressources de la division pour développer de nouveaux produits pour les applications de NEP
- Soutien au développement de notre programme de nettoyage des membranes Ultrasil™ de nouvelle génération
- Formatrice de l'atelier en assainissement et en salubrité alimentaire
Nos experts en Europe
Années chez Ecolab : 9+
Années dans l'industrie : 11+
Éducation : B. Sc. et M. Sc. en chimie commerciale, Université Heinrich Heine de Düsseldorf
Expérience et qualifications :
- Formation et expérience industrielle dans le domaine de la préparation et de la caractérisation des membranes
- Développement de produits innovants à l'échelle mondiale, notamment les nettoyants pour membranes Ultrasil™ et les systèmes de surveillance des processus membranaires basés sur la technologie 3D Trasar™ pour le NEP
- Développement du programme d'entretien des membranes Ultrasil™ 2.0 lancé en 2017
- Vaste expérience en matière d'essais pilotes et d'essais sur le terrain
- Formateur dans le domaine du nettoyage des membranes
- Réseau mondial avec les services de vente, les services d'excellence technique, les services réglementaires, les services de recherche, de développement et d'ingénierie, et les services analytiques mondiaux (analyses et autopsies de membranes) d'Ecolab
- Réseautage avec les clients, les équipementiers, les universités; participation à des conférences
- Inventeur de brevets mondiaux et de registres d'inventions liés au nettoyage des membranes
Années chez Ecolab : 48
Années dans l'industrie : 45+
Expérience et qualifications :
- Produits laitiers, exploitations laitières et transformation des aliments
- Recyclage de solutions de NEP et de solutions de lavage de bouteilles
- Recherche et développement dans le secteur des aliments et des boissons
- Service de nettoyage des membranes
- Membre de la DGMT
- Membre du Forum pour la technologie de filtration membranaire dans l'industrie alimentaire, Danemark
- Merlin Agnew, Royaume-Uni et Irlande
- Joerg Brockhaus, Europe centrale
- Ivan Butti, Italie
- Leif Knudsen, responsable européen
- Thomas Meagan, Europe
- Armando Rodriguez López, péninsule Ibérique
- Antonin Sauvage, France
- Terje Nygard, Norvège
- Lars van Egmond, Benelux