Two polished wine glasses sitting next to tableware on a restaurant table.

Optimiser les performances dans le secteur de la restauration​​​​​​​

Ecolab vous aide à améliorer vos performances financières.​​​​​​​ Grâce à une approche globale, nous obtenons les résultats les plus importants pour votre bilan financier : des clients satisfaits, une réputation protégée et des services de restauration optimisés.​​​​​​​

Nos experts sont une extension de votre équipe.​​​​​​​ Ils fournissent des conseils sur place en matière de salubrité alimentaire et de conformité, ainsi que des renseignements exploitables pour améliorer les services et la formation.​​​​​​​

Avec Ecolab, vous disposez des ressources et de la confiance dont vous avez besoin pour tous les types d'activités de votre restaurant, que ce soit en cuisine, en salle à manger ou pour un restaurant virtuel.​​​​​​​

Full length picture of a clean commercial restaurant kitchen.
Des solutions complètes pour la gestion de restaurant

Ecolab fournit aux restaurants des solutions innovantes, ciblées et de premier ordre qui contribuent à améliorer les performances et à inspirer confiance.

  • Produits chimiques de pointe et solutions de nettoyage et de désinfection très performantes.​​​​​​​  
  • Données numériques et formation sur les performances de nettoyage dans votre restaurant.
  • Audits de salubrité alimentaire et expertise réglementaire. 
  • Conseils et outils de communication pour simplifier les procédures et les processus du restaurant.​​​​​​​ 
  • Solutions innovantes pour l'eau des restaurants qui améliorent la qualité des aliments et des boissons​​​​​​​.
  • Solutions pour le lavage de la vaisselle qui réduisent les relavages, ce qui permet d'économiser temps, eau et énergie.
  • Solutions rapides pour les fortes fluctuations du nombre de commandes.​​​​​​​
  • Solutions de lutte antiparasitaire. 
  • Produits de nettoyage qui tuent les norovirus et le virus qui cause la COVID-19.
Restaurant worker smiling and standing behind a glass door that has the ESC logo on it
Ecolab Science Certified —
Promouvoir des pratiques plus saines et plus sûres

Le programme Ecolab Science Certified™ vous aide à donner confiance à vos clients grâce à un programme complet et scientifique de santé publique et de salubrité alimentaire qui combine des produits, des procédures et des formations étayés par la science à des audits périodiques pour vous aider à atteindre un niveau de propreté plus élevé et à adopter des pratiques plus saines et plus sûres.


Des experts du secteur de la restauration à portée de main​​​​​​​

1600+

scientifiques, ingénieurs
et techniciens spécialisés :

la plus grande équipe d'experts du secteur

19

centres technologiques mondiaux :
prêts à relever vos nouveaux défis

9 400+

brevets :
une technologie et des produits chimiques uniques
en 2020


La salubrité alimentaire en restauration

Ecolab soutient l'engagement de ses clients en faveur de la salubrité alimentaire en fournissant des produits, des services et une expertise qui permettent de réduire le risque d'agents pathogènes d'origine alimentaire et d'améliorer la propreté et l'assainissement des restaurants.​​​​​​​ Notre équipe d'experts en salubrité alimentaire offre des consultations et des formations sur site et virtuelles. Nous fournissons également un suivi des données et des renseignements exploitables en temps réel pour vous aider à vous protéger contre les problèmes de salubrité alimentaire. Chez Ecolab, nous ne nous préoccupons pas seulement de la salubrité alimentaire, mais aussi de la protection de votre réputation.

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Découvrez comment Ecolab contribue à la salubrité alimentaire
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Santé publique

Les consommateurs exigent des restaurants propres et sains, et Ecolab vous aide à les satisfaire.​​​​​​​ Nous mettons à votre disposition une variété de solutions de nettoyage et une expertise basée sur les données pour vous aider à mener vos activités de manière propre, sûre et efficace. Le résultat? Vous offrez des expériences exceptionnelles tout en réduisant vos coûts et en améliorant la sécurité des employés et des clients de votre restaurant.

Ecolab covid-19 food service and food safety procedures, guidelines and educational resources.
Ressources sur la COVID-19 pour les restaurants
Ecolab restaurant specialist inspecting glassware at a restaurant bar.
Services de lutte antiparasitaire pour les restaurants


Restez au courant des meilleures pratiques du secteur de la restauration et des recommandations des experts d'Ecolab.​​​​​​​

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